{"id":56,"date":"2020-08-31T20:51:25","date_gmt":"2020-08-31T20:51:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.seys.com.br\/?p=56"},"modified":"2020-10-26T13:47:36","modified_gmt":"2020-10-26T13:47:36","slug":"evolucao-tecnologica-em-confinamento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.seys.com.br\/?p=56","title":{"rendered":"Evolu\u00e7\u00e3o Tecnol\u00f3gica em Confinamento"},"content":{"rendered":"\n

Paulo Sergio Fragnito, zootecnista e Vitor Hugo Prado, engenheiro el\u00e9trico na Bovitrato, sistema de automa\u00e7\u00e3o de trato e gerenciamento de confinamento.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

O confinamento no Brasil, sofreu grandes transforma\u00e7\u00f5es ao longo das \u00faltimas tr\u00eas d\u00e9cadas, os anos 90 foram caracterizados pela sazonalidade de pre\u00e7os da arroba, o modelo predominante era a engorda de bois castrados de 4 a 5 anos, havia uma oferta grande de bois magros na entrada do inverno, comprava-se arrobas baratas com des\u00e1gio, para fazer uma engorda r\u00e1pida com dietas de 50% volumoso ou mais e vender no pico do pre\u00e7o. Tecnicamente o objetivo era maximizar ingest\u00e3o e conseguir um acabamento r\u00e1pido, que os animais erados e castrados permitiam.<\/p>\n\n\n\n

A d\u00e9cada seguinte introduziu mudan\u00e7as no modelo, a sazonalidade dos pre\u00e7os da arroba se descaracterizou, e ficou dif\u00edcil identificar os per\u00edodos de pico de pre\u00e7o, as exporta\u00e7\u00f5es de carne ganharam volumes, com o aumento da demanda foi necess\u00e1rio engordar animais mais jovens e inteiros, a oferta de boi magro diminuiu e surgiu \u00e1gio na arroba magra. O modelo exigia uma engorda mais eficiente para compensar o \u00e1gio, e o boi jovem inteiro precisava de dietas adensadas, vieram as ra\u00e7\u00f5es com 70% de concentrados e com ela os problemas metab\u00f3licos, \u201cbica corrida\u201d e maximizar ingest\u00e3o j\u00e1 n\u00e3o atendiam o processo, novas dietas e manejos para controlar fornecimento e sobras, evitando a flutua\u00e7\u00e3o de consumo e desperd\u00edcios, passou a ser essencial no manejo da alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

A d\u00e9cada atual acentuou os fatores, o pa\u00eds se tornou o maior exportador de carne do mundo, bois terminados em confinamento aumentaram ano a ano, detectar picos de pre\u00e7os n\u00e3o \u00e9 mais o foco. Termina\u00e7\u00e3o intensiva faz parte do ciclo pecu\u00e1rio, surgiram grandes opera\u00e7\u00f5es de engorda e a pr\u00e1tica de \u201cboitel\u201d definiu um modelo profissionalizado de confinamento, dietas ainda mais desafiadoras com 85% de concentrado ou mais, aditivos, consultorias especializadas em nutri\u00e7\u00e3o, em manejo animal e em sanidade surgiram para atender uma atividade crescente e exigente. O modelo atual exige uma engorda com alta produ\u00e7\u00e3o a custo baixo para diluir o \u00e1gio da arroba magra, produzir mais arrobas aumentaram o per\u00edodo de cocho, que j\u00e1 ultrapassa 100 dias.<\/p>\n\n\n\n

Neste modelo, o processo de alimenta\u00e7\u00e3o determina o desempenho dos animais, a viabiliza\u00e7\u00e3o da atividade depende do controle eficaz da nutri\u00e7\u00e3o, para isso misturadores de ra\u00e7\u00e3o com pesagem eletr\u00f4nica embarcada pesam cada ingrediente carregado, depois medem a quantidade fornecida em cada curral, mas neste cen\u00e1rio desafiador de custos e dietas adensadas, \u00e9 necess\u00e1rio ir al\u00e9m das pesagens, \u00e9 preciso que dados registrados se tornem informa\u00e7\u00f5es para t\u00e9cnicos e gestores tomarem decis\u00f5es. <\/p>\n\n\n\n

Durante o carregamento a dosagem de cada ingrediente comparado com a quantidade solicitada mant\u00e9m a ra\u00e7\u00e3o fabricada em conformidade com a formulada. <\/p>\n\n\n\n

As leituras matinais dos cochos definem o ajuste do trato para cada lote a cada dia, uma vez definida a quantidade a ser fornecida o tratador tem uma meta a ser cumprida durante o dia, ele precisa registrar cada quantidade fornecida, em cada trato e para cada lote, assim no \u00faltimo trato ele saber\u00e1 a quantidade exata a ser fabricada e distribu\u00edda, para bater a meta de trato que o manejo de cocho definiu.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9 necess\u00e1rio que o processo seja preciso no carregamento e na distribui\u00e7\u00e3o para que a nutri\u00e7\u00e3o dos animais alcance o objetivo que t\u00e9cnicos e gestores esperam. <\/p>\n\n\n\n

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Figura 1 \u2013 Gr\u00e1fico CMS Prevista e Realizada no Software Bovitrato Confinamento<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Tantas mudan\u00e7as na atividade ao longo de 3 d\u00e9cadas, exigindo processos controlados e eficientes, era de se esperar que equipamentos modernos e inteligentes surgissem nessa trajet\u00f3ria, por\u00e9m os recursos existentes nas balan\u00e7as atuais s\u00e3o os mesmos que haviam na d\u00e9cada de 90, obrigando os tratadores a anotar registros em planilhas e digita-los, para os t\u00e9cnicos e gestores analisar. O controle se torna dif\u00edcil e lento, influencia negativamente na disponibilidade e precis\u00e3o da informa\u00e7\u00e3o, prejudica a produtividade de m\u00e1quinas e operadores, e impede que t\u00e9cnicas de nutri\u00e7\u00e3o de precis\u00e3o e manejos de alimenta\u00e7\u00e3o sejam implantados efetivamente nos confinamentos.<\/p>\n\n\n\n

H\u00e1 um grande desencontro nesta \u00e1rea, de um lado as ind\u00fastrias que fabricam os misturadores, n\u00e3o s\u00e3o solicitadas a evolu\u00edrem, e optam por equipamentos consagrados do mercado, que tem como foco robustez, opera\u00e7\u00e3o em condi\u00e7\u00f5es hostis e baixo custo. <\/p>\n\n\n\n

De outro lado os desenvolvedores de software buscam solu\u00e7\u00f5es adaptadas a partir de computadores, e v\u00e1rios perif\u00e9ricos montados dentro da cabine, para manter uma conex\u00e3o entre balan\u00e7a e computador, e assim conseguirem automatizar a coleta das informa\u00e7\u00f5es. Uma solu\u00e7\u00e3o de custo alto e complexa, limitando o uso a unidades que t\u00eam infraestruturas e equipes de TI para implementar e manter a aplica\u00e7\u00e3o funcionando.<\/p>\n\n\n\n

Por fim, os confinadores ainda est\u00e3o c\u00e9ticos quanto a exigirem de seus fornecedores, fabricantes de m\u00e1quinas e desenvolvedores de softwares, solu\u00e7\u00f5es e equipamentos eficientes, automatizados e informatizados que tragam a t\u00e3o sonhada, Alta Tecnologia No Trato Bovino, para dentro dos confinamentos.<\/p>\n\n\n\n

T\u00e9cnicos, gestores e empreendedores necessitam deste avan\u00e7o tecnol\u00f3gico para consolidarem t\u00e9cnicas de nutri\u00e7\u00e3o de precis\u00e3o e gest\u00e3o de riscos em confinamento, \u00e9 preciso que os elos desta cadeia se mexam em busca do avan\u00e7o tecnol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n

Unir conhecimentos de nutri\u00e7\u00e3o animal, engenharia eletr\u00f4nica, engenharia de computa\u00e7\u00e3o e gest\u00e3o de processos para desenvolver \u201cbalan\u00e7as\u201d inteligentes, com sistemas de localiza\u00e7\u00e3o GNSS e comunica\u00e7\u00e3o m\u00e1quina para m\u00e1quina, t\u00eam que sair dos textos que falam da agropecu\u00e1ria 4.0 e passar a ser realidade no trato de animais. O uso dessas tecnologias de forma rotineira por t\u00e9cnicos, gestores e empreendedores da pecu\u00e1ria, deveria ser abundante tal como \u00e9 na agricultura, onde os avan\u00e7os tecnol\u00f3gicos, a tornam cada vez mais competitiva e eficiente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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